Rótulos
















Mallampati I
Numa cirurgia, o anestesista avalia o grau de abertura da garganta do paciente para caso haja a necessidade de entubá-lo. O maior grau, a garganta mais aberta, chama-se Mallampati I.
Mallanpati I é o nome da nossa dry stout, cerveja com alta drinkability, facílima de beber.
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Barril 20L
Barril 30L
Barril 50L

Carrie Nation
Carrie Nation, membra do movimento pré-prohibition, ficou famosa por destruir barris de cerveja com seu machado.
Essa American India Pale Ale é uma cerveja intensa, feita para fazer Carrie Nation se revirar no caixão. Com características marcantes dos lúpulos americanos, aromas e sabores cítricos e de frutas amarelas se unem ao amargor assertivo equilibrando-se com a carga de maltes utilizada. Cerveja viva e lupulada para ser consumida fresca.
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Garrafa 500ml
Barril 20L
Barril 30L
Barril 50L

Saison de Bragança
Delicada e rústica, complexa e refrescante, frisante, de corpo leve e final seco. Jasmim, sementes de mostarda combinadas com a levedura belga trazem a complexidade dos sabores e aromas condimentados, frutados e florais. Todos inseridos em perfeito equilíbrio. Essa cerveja evolui com o tempo. Tome uma agora e se surpreenda com a sua evolução na garrafa.
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Garrafa 500ml
Barril 20L
Barril 30L
Barril 50L

Vienna Lager
Cerveja de coloração acobreada com tons avermelhados, sabor de malte evidente remetendo a pão levemente torrado. É uma cerveja equilibrada no qual o amargor dos lúpulos nobres alemães lidam de forma elegante com as notas adocicadas do malte.
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Garrafa 500ml
Barril 20L
Barril 30L
Barril 50L

Acapulco
Cerveja de coloração dourada, com baixo teor alcoólico e baixo amargor. A Acapulco une a refrescância das lagers com aroma do lúpulo, conferindo toques no aroma e sabor de frutas cítricas, maracujá, frutas tropicais ou de limão, lima e pitanga. De corpo baixo, é facil de beber e combina muito com o clima quente praiano. Estilo disponível nos lúpulos Citra e Eukanot.
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Garrafa 500ml
Barril 20L
Barril 30L
Barril 50L

Já Que Sou Brasileira
Jaca é uma fruta marcante, amplamente cultivada no recôncavo baiano. É roça, é infância, é pertencimento. Já que Sou Brasileira, é a Fruit Beer mais Contra a Maré da Mesmice que já existiu. Uma cerveja amarela pálida, com textura, aroma e sabor de jaca. Deixa na boca lembranças inesquecíveis do fruto e a dúvida se é feita com jaca mole ou jaca dura. ⠀ Exótica e tropical, seu rótulo foi feito com uma estampa em parceria com estilistas da marca baiana meninos Rei. Experiência no mínimo inusitada para o seu paladar.
Cerveja edição limitada, deixou saudades…
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Garrafa 500ml
Barril 20L
Barril 30L
Barril 50L

CNTP
CNTP é a sigla para Condições Normais de Temperatura e Pressão. No meio de tantas expedições da Proa em cervejas sem nenhuma mesmice, CNTP é o mar calmo, é a cerveja mais normalzinha da Proa. Quando você só quer ficar nas suas condições normais, relaxar e jogar conversa fora. É uma cerveja puro malte, refrescante e dourada com amargor pronunciado e aroma floral proveniente dos lúpulos nobres alemães.
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Barril 20L
Barril 30L
Barril 50L

Frischtick
Frischtick é o lanche da manhã na língua alemã, que deve estar sempre acompanhado de uma boa Weissbier. Turva, com coloração alaranjada reluzente, aromas agradáveis de cravo e banana. Seu paladar é bastante seco, refrescante e com amargor baixo e amplos aromas frutados.
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Barril 20L
Barril 30L
Barril 50L

Morango do Nordeste
Fruta sensual e romântica, proveniente da Europa, o morango inspirou essa sour equilibrada, seguindo as características ácidas e suaves do estilo, acrescido da suculência do Morango. Nessa cerveja o toque elegante não vem do velho mundo, mas dos morangos do Nordeste, vindos direto da Chapada Diamantina e que tem desenvolvido tantas famílias naquela região.
Cerveja sazonal, consulte disponibilidade.
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Barril 20L
Barril 30L
Barril 50L

Black Carrie Nation
Uma irmã rock and roll da Carrie Nation, uma Black IPA pauleira com Cryo Hops de Simcoe. Coloração escura, notas discretas de chocolate café e torrado. Aroma predominante de lúpulo.
Cerveja sazonal, consulte disponibilidade.
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Barril 20L
Barril 30L
Barril 50L

Limonada Suíça
Refrescante e saborosa, com acidez na medida e amargor baixo. É uma cerveja frisante com sabor da clássica limonada suíça.
Cerveja sazonal, indisponível no momento. Deixando saudades…
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Barril 20L
Barril 30L
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Porreta
Nascida e criada na Bahia, uma cerveja de estilo belga, mas com dose extra de pimenta caiena. A especiaria, tão presente na culinária baiana, se apresenta tanto no aroma quanto no sabor como pimenta verde. O ardor é percebido durante o gole. Aromas florais, frutados além da picância proveniente da levedura belga, complementam tanto o olfato quanto o paladar. É uma cerveja para quem realmente gosta de pimenta.
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Barril 20L
Barril 30L
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Porreta du Carvalho
Porreta envelhecida em barris de carvalho americano que continham Bourbon. A cerveja adquiriu notas de uva branca, pêssego e maçã verde. A picância perde potência e pode ser percebida como notas discretas de pimenta caiena.
Cerveja sazonal, disponível apenas nos bares Proa, consulte disponibilidade.
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Barril 20L
Barril 30L
Barril 50L

Gepeto Wood Aged
Uma RIS desenhada para se tomar na Bahia. Complexa, porém com corpo mais baixo para aumentar a “drinkability”, essa cerveja foi envelhecida em barris de carvalho americano que guardaram Bourbon. Com o envelhecimento, adquiriu notas de vinho do Porto, xerez e a complexidade da madeira. Experimente também
Cerveja sazonal, indisponível no momento. Deixando saudades…
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Barril 20L
Barril 30L
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Gepeto Cachaça
Uma RIS desenhada para se tomar na Bahia. Complexa, porém com corpo mais baixo para aumentar a “drinkability”, essa cerveja foi envelhecida em barris de carvalho americano que guardaram Bourbon. Com o envelhecimento, adquiriu notas de vinho do Porto, xerez e a complexidade da madeira. Experimente também
Cerveja sazonal, disponível apenas nos bares Proa, consulte disponibilidade.
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Barril 20L
Barril 30L
Barril 50L