Rótulos

Festa de largo, carnaval de rua, eventos sagrados+profanos. A baiana ama tudo isso, está sempre presente, disposta, cheia de energia para curtir e agregar. Com charme até no nome, a Baiana Lager é uma cerveja que mal chegou e já caiu no gosto dos locais.

Leve, refrescante e fácil de beber, essa puro malte é para “comer água”, sem abrir mão da qualidade de uma excelente cerveja artesanal.

Carrie Nation, membra do movimento pré-prohibition, ficou famosa por destruir barris de cerveja com seu machado.

Essa American India Pale Ale é uma cerveja intensa, feita para fazer Carrie Nation se revirar no caixão. Com características marcantes dos lúpulos americanos, aromas e sabores cítricos e de frutas amarelas se unem ao amargor assertivo equilibrando-se com a carga de maltes utilizada. Cerveja viva e lupulada para ser consumida fresca.

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Garrafa 500ml

Barril 20L

Barril 30L

Barril 50L

Numa cirurgia, o anestesista avalia o grau de abertura da garganta do paciente para caso haja a necessidade de entubá-lo. O maior grau, a garganta mais aberta, chama-se Mallampati I.

Mallanpati I é o nome da nossa dry stout, cerveja com alta drinkability, facílima de beber.

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Barril 20L

Barril 30L

Barril 50L

Delicada e rústica, complexa e refrescante, frisante, de corpo leve e final seco. Jasmim, sementes de mostarda combinadas com a levedura belga trazem a complexidade dos sabores e aromas condimentados, frutados e florais. Todos inseridos em perfeito equilíbrio. Essa cerveja evolui com o tempo. Tome uma agora e se surpreenda com a sua evolução na garrafa.

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Garrafa 500ml

Barril 20L

Barril 30L

Barril 50L

Cerveja de coloração acobreada com tons avermelhados, sabor de malte evidente remetendo a pão levemente torrado. É uma cerveja equilibrada no qual o amargor dos lúpulos nobres alemães lidam de forma elegante com as notas adocicadas do malte.

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Garrafa 500ml

Barril 20L

Barril 30L

Barril 50L

Cerveja de coloração dourada, com baixo teor alcoólico e baixo amargor. A Acapulco une a refrescância das lagers com aroma do lúpulo, conferindo toques no aroma e sabor de frutas cítricas, maracujá, frutas tropicais ou de limão, lima e pitanga.  De corpo baixo, é facil de beber e combina muito com o clima quente praiano. Estilo disponível nos lúpulos Citra e Eukanot.

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Garrafa 500ml

Barril 20L

Barril 30L

Barril 50L

Jaca é uma fruta marcante, amplamente cultivada no recôncavo baiano. É roça, é infância, é pertencimento. Já que Sou Brasileira, é a Fruit Beer mais Contra a Maré da Mesmice que já existiu. Uma cerveja amarela pálida, com textura, aroma e sabor de jaca. Deixa na boca lembranças inesquecíveis do fruto e a dúvida se é feita com jaca mole ou jaca dura.
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Exótica e tropical, seu rótulo foi feito com uma estampa em parceria com estilistas da marca baiana meninos Rei. Experiência no mínimo inusitada para o seu paladar.

Cerveja edição limitada, deixou saudades…

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Garrafa 500ml

Barril 20L

Barril 30L

Barril 50L

CNTP é a sigla para Condições Normais de Temperatura e Pressão. No meio de tantas expedições da Proa em cervejas sem nenhuma mesmice, CNTP é o mar calmo, é a cerveja mais normalzinha da Proa. Quando você só quer ficar nas suas condições normais, relaxar e jogar conversa fora. É uma cerveja puro malte, refrescante e dourada com amargor pronunciado e aroma floral proveniente dos lúpulos nobres alemães.

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Barril 20L

Barril 30L

Barril 50L

Frischtick é o lanche da manhã na língua alemã, que deve estar sempre acompanhado de uma boa Weissbier. Turva, com coloração alaranjada reluzente, aromas agradáveis de cravo e banana. Seu paladar é bastante seco, refrescante e com amargor baixo e amplos aromas frutados.

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Barril 20L

Barril 30L

Barril 50L

Fruta sensual e romântica, proveniente da Europa, o morango inspirou essa sour equilibrada, seguindo as características ácidas e suaves do estilo, acrescido da suculência do Morango. Nessa cerveja o toque elegante não vem do velho mundo, mas dos morangos do Nordeste, vindos direto da Chapada Diamantina e que tem desenvolvido tantas famílias naquela região.

Cerveja sazonal, consulte disponibilidade.

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Barril 20L

Barril 30L

Barril 50L

Uma irmã rock and roll da Carrie Nation, uma Black IPA pauleira com Cryo Hops de Simcoe. Coloração escura, notas discretas de chocolate café e torrado. Aroma predominante de lúpulo.

Cerveja sazonal, consulte disponibilidade.

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Barril 20L

Barril 30L

Barril 50L

Refrescante e saborosa, com acidez na medida e amargor baixo. É uma cerveja frisante com sabor da clássica limonada suíça.

Cerveja sazonal, indisponível no momento. Deixando saudades…

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Barril 20L

Barril 30L

Barril 50L

Nascida e criada na Bahia, uma cerveja de estilo belga, mas com dose extra de pimenta caiena. A especiaria, tão presente na culinária baiana, se apresenta tanto no aroma quanto no sabor como pimenta verde. O ardor é percebido durante o gole. Aromas florais, frutados além da picância proveniente da levedura belga, complementam tanto o olfato quanto o paladar. É uma cerveja para quem realmente gosta de pimenta.

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Barril 20L

Barril 30L

Barril 50L

Porreta envelhecida em barris de carvalho americano que continham Bourbon. A cerveja adquiriu notas de uva branca, pêssego e maçã verde. A picância perde potência e pode ser percebida como notas discretas de pimenta caiena.

Cerveja sazonal, disponível apenas nos bares Proa, consulte disponibilidade.

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Barril 20L

Barril 30L

Barril 50L

Uma RIS desenhada para se tomar na Bahia. Complexa, porém com corpo mais baixo para aumentar a “drinkability”, essa cerveja foi envelhecida em barris de carvalho americano que guardaram Bourbon. Com o envelhecimento, adquiriu notas de vinho do Porto, xerez e a complexidade da madeira. Experimente também

Cerveja sazonal, indisponível no momento. Deixando saudades…

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Barril 20L

Barril 30L

Barril 50L

Uma RIS desenhada para se tomar na Bahia. Complexa, porém com corpo mais baixo para aumentar a “drinkability”, essa cerveja foi envelhecida em barris de carvalho americano que guardaram Bourbon. Com o envelhecimento, adquiriu notas de vinho do Porto, xerez e a complexidade da madeira. Experimente também

Cerveja sazonal, disponível apenas nos bares Proa, consulte disponibilidade.

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Barril 20L

Barril 30L

Barril 50L